簡単カルボナーラ
簡単すぎるのでハマっております
レシピはパクリです
卵３個、１個は黄身だけで
パルメザンチーズをこれでもかと投入
ブロックを擦ったほうがうまいらしい
ベーコンをちょいカリくらいまで焼いとく
チーズがだまにならないようにフォークなんかで混ぜながら
パスタを茹でるわけです
その茹でてる湯気でソースをあたためながらトローンとするまで混ぜる
なのでソースはボールでつくりましょう
黒胡椒なんかあるとグッド
ベーコンは油をきってソースに投入
パスタも軽く水気をきって投入
あとは混ぜるだけ、胡椒で味付けするだけ
火をつかうのはプロレベルなんでこれで十分
ちゃんとカルボナーラです
いつも２人分くらいを１人で食べています
よろしくお願いします
パルメザンチーズの消費ぱないです。
返信削除自分、昔バイトでパスタ作ってたから、
返信削除ガチのほう作れちゃうもん。
よろしくお願いします。